Корзина
168 отзывов
Контакты
Bazzar
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 499 404 26 48сообщите оператору код товара
Александр, Яна
РоссияМосковская областьМоскваг. Москва, ул. Вешних Вод, вл.4 стр.9 (самовывоза нет)
+79689541663 (не для звонков, только чат)
+79689541663 (не для звонков, только чат)

Форма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар»

Форма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар», фото 1
Форма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар», фото 2Форма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар», фото 3
  • Нет в наличии
  • Код: 77026-98

1 290 руб.

Форма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар»
1 290 руб.
Нет в наличииФорма для пряника (пряничная доска) Buken «Самовар»
+7 499 404 26 48
сообщите оператору код товара
+7 499 404 26 48
сообщите оператору код товара
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности

Пряничная доска "Самовар"

Форма для пряников (пряничная доска) применяется для формовки печатных пряников. Обратите внимание, пряничная доска предназначена для формирования оттиска пряника. Пряники в деревянной форме не выпекают.

Размеры пряничной доски «Самовар»: 16 x 19 x 2,5 см

пряничная доска, форма для пряников деревянная, buken самовар

Форма для пряника Buken - преимущества

  • Наши доски изготавливаются из массива бука, липы, и других лиственных пород дерева
  • Доски дважды пропитаны льняным маслом - масло защищает доску от влаги и разбухания
  • Штучное производство на станке с программным управлением
  • Сделано в России

Рекомендации по уходу за пряничной доской

  • Перед каждым использованием обильно смазывайте внутреннюю поверхность формы растительным маслом - это позволит тесту отлипать от доски и сохранять форму.
  • После использования очищайте форму от кусочков теста с помощью масла тряпочным тампоном, и заверните в пергамент. Пергамент подходит идеально. Он защищает доски от пересыхания, а также хорошо задерживает масло, не давая ему проникнуть дальше первого слоя бумаги. И в то же время доски в нем не "задыхаются".
  • Хранить в сухом проветриваемом месте, в помещении, вдали от нагревательных приборов, не допускать температурных и сильных влажностных перепадов.

Важно: Не храните формы в полиэтиленовых пакетах!


Видео по использованию формы для пряников:

Рецепт приготовления пряника с помощью формы (видео):

 

Применение пряничных форм:

  1. Смазать деревянную форму для пряников растительным (подсолнечным) маслом кисточкой. Поставить духовку нагреваться на 220° С.
    Важно: Формы смазывать заранее не нужно, т.к. масло успеет впитаться. Перед каждым формированием нового пряника на внутреннюю часть формы снова нужно нанести масло.
  2. Отрезать от теста кусочек, размять его в плоский блин, размером поменьше чем форма. Распределить тесто по форме, тщательно утрамбовывая его в рисунок. При необходимости теста излишки удалить. Поверхность теста разровнять ладонью или небольшой скалкой.
  3. Аккуратно вынуть пряник, подцепив за краешек теста, дальше оно само выпадет на руку или пергамент для выпечки. Немного примятые краешки пряника, за которые он вынимался, можно расправить пальцами, вернув им нужную форму.
    Важно:  Правильное тесто вынимается из формы без остатка, если тесто налипает на форму и при этом форма хорошо смазана, значит, в тесте недостаточно муки, если тесто крошится в руках или при формировании пряника - в тесте избыток муки.
  4. Выпекать пряники в разогретой до 220° С духовке 5-10 минут, в зависимости от толщины пряников и их количества (температура указана для электрической духовки). Готовность определяется по цвету - выпуклый рельеф на прянике должен покоричневеть, и снизу пряник тоже должен зарумяниться. После выпечки пряники выкладывать на ровную поверхность, т.к. они очень мягкие в горячем виде и могут деформироваться. Остудить пряники на решетке или деревянной доске. Хранить пряники нужно в закрытых сухих пищевых емкостях.
  5. Пряники можно глазировать сахарной глазурью. Глазированные пряники мягче, чем без глазури, дольше хранятся и не черствеют.
Характеристики
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
МатериалДерево
Информация для заказа
  • Цена: 1 290 руб.